“吃进去的肥胖”压根不是卡路里的错(6)

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　　根据美国国立卫生研究院的说法，代谢综合征或慢性代谢性疾病，与一组会提高心脏疾病，糖尿病，中风和其他健康问题患病风险的危险因素有关。这些危险因素包括腰围过大或腹部肥胖，甘油三酯(血液中的一种脂类)水平升高，高密度脂蛋白(“好”胆固醇)水平降低，血压升高和空腹血糖升高。

　　但有趣的是，有一些肥胖的人被认为是健康的，并且他的代谢也是健康的，他们没有上述的危险因素。肥胖或超重但代谢健康的人群患慢性疾病(如糖尿病和高胆固醇疾病)的风险并不比瘦子但不健康的人高。

　　但是，到目前为止，还不知道这些肥胖但代谢健康人群在疾病或过早死亡方面风险低到什么程度。发生这种情况可能的原因是这些肥胖但健康的人更喜欢高卡路里但健康的食物。

　　所以，体重还是控制起来的好。

　　在购买所谓的“低脂肪，零卡路里”食品之前，请从更明智、更细致的角度想一下新陈代谢的问题。