减肥食物：冬季急需3种助瘦维生素(14)

　　3、大豆

　　热量：359大卡/100g

　　大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富。大豆脂肪里有较多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，并且阻止胆固醇的吸收。因此，大豆对于动脉硬化患者来说是一种理想的营养品。此外，大豆中含有植物雌激素，可以调节更年期妇女体内的激素水平，防止骨骼中钙的流失，缓解更年期综合征。但是黄豆不易呗消化吸收，会产生大量的气体造成腹胀，消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食。