吃什么都发胖，可能是你的代谢率出了问题(6)

　　提高代谢这样吃

　　除了要把错误的观念习惯改过来，要把变差的代谢逆转，也可以借助饮食提高新陈代谢，帮助燃脂。

　　第一类推荐的食物是芹菜、牛蒡这类有比较粗纤维的蔬菜类。因为纤维多的食物能够帮助肠胃蠕动，也能平衡肠道益生菌，再者这类食物的饱足感很强，对提升新陈代谢和减轻体重都很有帮助。

　　第二类食物是海带类，100g泡发开的海带热量也只有16大卡，但含有的纤维素就有3g，也是高纤维低热量的食物。海带和海藻这类食物里含有的海藻酸成分，是能够抑制脂肪被人体吸收的。但如果选择海苔，最好是选择传统的低盐低油的海苔，韩式的海苔里会有麻油，也有一部分是油炸过的，脂肪和高钠反而会得不偿失。

　　第三类是洋葱，洋葱含有大蒜素，同样有抑制脂肪吸收、增加新陈代谢的作用。洋葱最好的吃法是不要煮得太熟，凉拌的最好，如果嫌凉拌的味道太重，可以切好后用水泡来减轻它的味道，或者在炒的时候不要炒得太软，避免大蒜素被破坏。