别以为多吃水果少吃饭就能减肥？掉入误区让你越减越肥(5)

　　并且主食的烹饪方法也要注意，就拿大米举例，半生不熟的米饭，大米饭，大米粥对比，大米粥升糖最快的，升糖快意思就是很容易就吸收了。所以推荐吃米好于喝大米粥，因为升糖快所以，馒头米饭糯米面条这类容易引起血糖波动大不利于减脂。从左到右是吸收慢的到吸收快的：粗粮-粗粮粥-细粮-细粮粥。以此类推，土豆比土豆泥好，尽量不要进行二次加工。

　　值得一提的是，一些根茎类的蔬菜也是碳水丰富，比如：西兰花、莴苣、莲藕、胡萝卜、土豆、山药等，在吃这些蔬菜较多的时候，要相应减少主食摄入量。

　　所以越减越肥会不会是因为长期喜欢米饭搭配土豆丝这样的吃法？