身体质量指数(BMI )多少是正常的体形?(6)

　　20. 增肌就是要摄入足够多的蛋白质吗?

　　增肌需要注意饮食和训练。

　　饮食上，除了适量的高蛋白之外，还需要足够的碳水化合物维持训练强度和肌肉维度。除此之外，更重要的是要持之以恒的科学训练。多说一句，如果蛋白质太多而消耗不够的话，还是会变成脂肪被储存。

　　21. 增肌需要吃蛋白粉吗?还是食物补充?

　　蛋白粉和食物没有本质区别，前者可能脂肪少一些，后者还有很多其他的营养物质。

　　动物蛋白整体会比植物蛋白好，乳清蛋白最好，纯度高的也更好。不过一般常见的大豆分离蛋白配合米饭能有一定的氨基酸互补效应，质量也没有差太多。

　　22. 鸡胸肉是增肌最好的蛋白质来源吗?

　　就蛋白质而言，动物肉类提供的都是优质蛋白质，基本都是上北大还是上清华的区别。但鸡胸肉相比于猪肉或部分部位的牛肉来说，脂肪含量更低。

　　23. 减肥期间，所有肥肉都不能吃吗?

　　偶尔放纵一下也没有什么大不了的，还是那句话，关键是控制总热量。